Kaksplus.fi
Sisällön tarjoaa Blogger.

Suklaakakkua ja kuulumisia








Makailen sohvalla ja jostain syystä väsyttää ihan pirusti. Oon varma, että toi suklaakakku piristäisi! Koitan nyt kuitenkin sinnitellä hereillä ja lähteä hakemaan hoitolaukkua postista. Toivottavasti laukku on kätevä ja hyvä niin pääsen pakkailemaan sinne synnärille otettavia tavaroita.

Mun ensimmäinen äitiyslomaviikko meni yllättävän nopeasti. Oli neuvolaa, silmälääkäriä, kampaajaa, uimista ja treffit yhden söpön kolmekuisen vauvan sekä hänen äidin kanssa. Kokkailin myös uusia arkiruokia vaihteen vuoksi. Arjen kiireessä tulee aina tehtyä samaa ruokaa, joten nyt on ollut kiva ajan kanssa kokeilla jotain uutta. Lauantaina meillä oli sukuristeily Tallinnaan. Selvisin yhtenä kappaleena takasin. Pikkasen pelotti, jos vauva päättäisikin ulostautua laivalla tai Viron puolella. Olisin kyllä kironnut itelleni, jos näin olis käynyt. Nyt en aiokaan mihkään kissanristiäisiin pk-seutua kauemmas lähteä ennen vauvan syntymää.

Mulle on iskenyt todella ärsyttävä raskausvaiva tässä viime aikoina, käsien turpoaminen ja puutuminen. Herään yöllä muutaman kerran siihen, kun toinen tai molemmat kädet on vähän tai täysin puutuneita ja toimimattomia. Siinä sitte istun sängyn reunalla ja ravistelen käsiä jotta veri alkaisi kiertämään. Vaiva jatkuu enemmän tai vähemmän myös päivällä, välillä tuntuu etten saa mitään nostettua kun kädet ei pelitä. Vauva alkaa selvästi myös liikuttamaan ja painamaan itseään alaspäin. Ei mikään maailman ihanin tunne kun tuntuu, että alavatsassa on joku megaiso kivenlohkare. :D Mulla on tullut kivuttomia harkkasuppareita jo parin kuukauden ajan lähinnä fyysisen rasituksen yhteydessä. Viime aikoina on tullut muutamia kertoja myös niitä vähän epämiellyttävämpiä/kivuliaampia. Niitä tulee kuitenkin ihan vaan satunnaisesti, joten enpä usko että mitään edistystä on tapahtunut. Mies on kyllä sitä mieltä, että vauva poksahtaa jo maaliskuun puolella. Mulle kelpaisi viikon 37 jälkeen, kun vauva on täysiaikainen. Tähän olisi siis vielä 2,5 viikkoa aikaa (nyt 34+4). Kuulostaa kamalalta, että pahimmillaan joutuisi odottamaan vielä yli 7 viikkoa, mikäli vauva tulisikin sen 2 viikkoa lasketun jälkeen. No thanks!

Ja nyt siihen kakkuun. Tää kakku on miehen lemppari ja aina tasaisin väliajoin se multa tätä pyytelee. Tein tätä pari viikkoa sitten vuosipäivämme kunniaksi, ja kyllä levis hymy kun mies tuli töistä kotiin ja näki kakun. Tässä siis "miten pitää mies tyytyväisenä" -vinkki. Ehtoina tietty, että miehen täytyy tykätä suklaasta ja tuhdista kakusta. ;) Alla oleva ohje on täytekakun ohje, joten jos haluaa tehdä pienemmän ja "kevyemmän", voi ohjeen puolittaa. Nuo kuvat on siis kakusta, joka on puolitettu versio reseptistä.

Suussasulava suklaakakku

Pohja
250 g tummaa suklaata
175 g voita
4 dl sokeria
4 kananmunaa
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 dl kaakaojauhetta
100 g jauhettua mantelia

Väliin
1 prk vispikermaa

Päälle
150 g valkosuklaata
1 prk (250 g) mascarpone-juustoa

Vuoraa pyöreä kakkuvuoka leivinpaperilla ja voitele vuoka. Sulata tumma suklaa esim. mikrossa välillä sekoittaen. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Nostele joukkoon suklaasula. Tee kuivista aineista seos ja siivilöi se pikkuhiljaa taikinan sekaan. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.

Paista kakkua 160 asteessa noin yksi tunti. Mikäli teet puolikkaan kakun, mulla kakusta on tullut sopiva 30 min paiston jälkeen. Ennen kuin paistoaika täyttyy, kannattaa kokeilla hammastikulla, että siihen jää hieman taikinaa. Kakun kuuluu jäädä hieman tahmeaksi, muttei kuitenkaan juoksevaksi. Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se kahteen osaan ja lisää vaahdotettu vispikerma väliin. Kuorrutusta varten sulata valkosuklaa ja sekoita se vatkaimella mascarpone-juuston kanssa. Levitä kakun päälle ja koristele haluamallasi tavalla. Tää valkosuklaa-mascarponeseos on mun lempparia, koitan tunkea sitä joka leivonnaiseen. :) Ja ps. kakku on vielä parempaa seuraavana päivänä! Voi kun saiskin nyt palan kakkua..


5 kommenttia

  1. Kakku vaikuttaa tosi namilta. Mulla oli kanssa melkoisesti tota turvotusta ja käytin siihen yhtä tiettyä hierontalinimettiä, jota uskaltaa käyttää raskaanakin ihan huoletta. (Se on itseasiassa niin turvallista tavaraa, että sitä uskaltaa syödä.)Joka tapauksessa se helpotti turvotusta, vaikkakaan ei hävittänyt sitä kokonaan ja lievitti myös sitä turvotus kipua. En suostunut tekemään loppuraskaudesta enää mitään ilman sitä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kokeilee kakkua ;) hei kiitti vinkistä, hierontalinimetti, ihan uus sana mulle :D pitääkin googlailla, luulen ettei tää turvotus ja puutuminen tästä ainakaan yhtään paremmaksi mee loppua kohden! :/

      Poista
    2. http://bigmamashome.blogspot.fi/2015/12/turvonneiden-jasenten-pelastaja.html <-- Tämä auttoi minua ja tätä uskaltaa varmasti käyttää raskaana ollessa. Muista linimenteistä en ole täysin varma.

      Poista
  2. Se jäljellä oleva odotusaika menee lopulta tosi nopeasti. Meillä herra vuosi sitten päätti tosin syntyä 2 vkoa etuajassa, mutta olin ihan varma etten kestä äitiysloman alettua kotona odottamista. Tosi nopsaan se kuitenkin meni, vointi kyllä varmasti vaikuttaa siihen tosi paljon. Tsemppiä! 😊

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä, luulen että ainakin vauvan synnyttyä ajattelen että menipä loppuaika nopeasti :) Mä kyllä salaa toivon myös, että tyttö päättäisi tulla pikkasen aiemmin. Ahdistaa ajatus, että menisi pari viikkoa yli. Tietty jos olo on silloinkin vielä suht hyvä ja jaksaa puuhailla, niin mikäs siinä odottaessa. Nyt onneksi vielä jaksan muutakin tehdä kuin makoilla sohvalla :)

      Poista